পুরান ঢাকার স্বাদে জমজমাট বিফ ভুনা

পুরান ঢাকার খাবারের স্বাদ মানেই মশলার গাঢ় সুবাস, ঝাল স্বাদ ও ঐতিহ্যের ছোঁয়া। আর মাংসের পদ হলে তো কথাই নেই! গরম ভাত, পোলাও কিংবা পরোটার সঙ্গে এক বাটি গরম গরম বিফ ভুনা হলে জমে যায় খাওয়াদাওয়া। এই পদটি সহজেই মন জয় করতে পারে। ঘরেই পুরান ঢাকার স্বাদের বিফ ভুনা বানাতে চাইলে জেনে নিন সহজ রেসিপি। উপকরণ ছয় জনের জন্য পুরান ঢাকার স্বাদে বিফ ভুনা তৈরি করতে লাগবে এক কেজি হাড়সহ গরুর মাংস, তিন কাপ পেঁয়াজ... বিস্তারিত