সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়াতে আর ঝামেলা নয়, রইল সহজ কৌশল

ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়াতে গিয়ে অনেক সময় দেখা যায়, খোসার সঙ্গে উঠে আসছে সাদা অংশও। ফলে গোটা ডিমটি দেখতে খারাপ হয়ে যায়। বিশেষ করে ডিমের ডেভিল, ডিমের সালাদ কিংবা অন্য কোনও পদ তৈরি করার সময়ে এমন হলে মুশকিল বাড়ে। তবে কয়েকটি সহজ কৌশল মেনে চললে সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ানো অনেকটাই সহজ হতে পারে। ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম পানি থেকে তুলে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা পানিতে ভরা একটি পাত্রে রাখুন। পাঁচ মিনিটের মতো... বিস্তারিত